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Questa settimana vogliamo stupirvi con effetti speciali! ✨?
Gourmet, freschi ed originali sono questi colorati e strepitosi ? ?????’????? ??????? ?

 

?Difficoltà: media/difficile
?Tempo di preparazione: mezz’ora circa
?Tempo di cottura: 5 minuti più il tempo per portare il riso a bollore

 

? Ingredienti per 1 persona:

• 67 g di riso per sushi
• 15 g di aceto di riso + poco sale
• 4 g di sesamo nero
• 1 scatola di Chick’enFit Daily Life
• 40 g di cetriolo
• 1 foglio di alga per sushi (alga nori)
• 10 g di salsa di soia per servire

 

? Procedimento:

1. Sciacquare il riso sotto l’acqua corrente e metterlo in un pentolino con 150 g di acqua circa. Fare sobbollire coperto per 5 minuti, spegnere la fiamma e fare riposare coperto per 15 minuti.
2. Nel mentre scaldare l’aceto con il pizzico di sale e farlo sciogliere. Spegnere la fiamma e mettere da parte.
3. Dopo i 15 minuti di riposo trasferire il riso in una ciotola e versare l’aceto, mescolare con delicatezza e fare raffreddare il riso aiutandovi con un ventaglio per far evaporare l’aceto.
4. Quando il riso si sarà raffreddato coprirlo con un canovaccio inumidito (non farà seccare il riso). Tagliare il cetriolo a bastoncini. Preparare la stuoietta da sushi rivestendola con pellicola, appoggiare 1/2 foglio di alga la parte liscia rivolta verso la stuoietta. Sulla parte ruvida dell’alga mettere metà riso e sesamo. Compattare bene e capovolgere. Ora dovreste avere la parte con l’alga sopra e quella con il riso a contatto con la stuoietta. Mettere il cetriolo ed il pollo (bagnatevi le mani mentre maneggiate il riso).
5. Arrotolare (aiutandovi con la stuoietta) e poi tagliare con un coltello bagnato. Ripetere il procedimento con l’altra metà di alga, sesamo, cetriolo e pollo.
6. Servire con la salsa di soia.

 

Chiudete gli occhi e viaggiate con la fantasia! ???

 

Valori nutrizionali:

Kcal 403 – Grassi 3,5 g – Carboidrati 57,4 g – Proteine 33,4 g

 

Prodotti utilizzati:

Ricetta di @cremaefiordisale