LATTOFERRINA
La lattoferrina è una glicoproteina, cioè una proteina associata a carboidrati, capace di legare e trasportare il ferro. Essa è molto abbondante nel latte e nel colostro (il primo latte che viene prodotto dopo il parto) ma è presente anche in diverse secrezioni...
La Moringa
La Moringa è una pianta appartenente alla famiglia delle Moringaceae diffusa nelle zone tropicali ed equatoriali. Si conoscono 13 specie di Moringa ma quella utilizzata a scopo alimentare e cosmetico è la Moringa oleifera o Rafano indiano, un albero che può...
Farina di lupini
La farina di lupini si ottiene dalla macinazione dei semi di lupino, un legume che presenta ottime proprietà benefiche per la salute e che viene per questo considerato un alimento nutraceutico o funzionale. I lupini sono uno dei legumi più ricchi di proteine, il seme...
Mirtillo nero
Il mirtillo nero (in inglese bilberry) è un frutto di bosco. E’ il frutto di una pianta del genere Vaccinum, il Vaccinium myrtillus, un piccolo arbusto che cresce spontaneo nel sottobosco delle nostre montagne tra i 900 m e i 1.800 m. In Europa oltre alle piante...LIVE CHAT 
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