Buon mercoledì a tutti! 😊
I rientri post vacanze sono sempre traumatici,
ma noi oggi vogliamo coccolarvi
con questa ricettina meravigliosa ed estremamente originale 🌮
👉 Ingredienti per 1 porzione:
- 1 Che Wrappo (40 g) Protein Tortillas Daily Life
- 10 g di farina 00 o Farina a Basso Indice Glicemico FiberPasta
- 100 g di latte scremato senza lattosio o latte vegetale
- 30 g di albume
- 25 g di pangrattato Feeling Ok
- 1 Chick’enFit: Filetti di petto di pollo al naturale o al Pomodoro Daily Life
- 1 sottiletta light
- 1 spruzzo di Olio Extra Vergine di Oliva spray Daily Life
- Noce moscata, sale e pepe quanto basta
👉 Procedimento:
- Per prima cosa preparare la besciamella. Mescolare latte, farina e poco sale facendo attenzione a non fare formare grumi. Io l’ho cotta nel modo classico ma potete farlo anche al microonde. Regolare di sale, pepe e noce moscata
- Fare intiepidire
- Spezzettare la sottiletta ed il Chick’enFit
- Farcire il Che Wrappo! con la besciamella, la sottiletta ed il Chick’enFit.
- Inumidire i bordi con l’albume, piegare tipo calzone e sigillare bene.
- Passare il calzone ottenuto nell’albume rimasto, da entrambi i lati, e poi nel pangrattato.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria come da istruzioni (potete anche usare il forno), appoggiare il calzone, spruzzarlo con l’olio evo e portare a cottura, fin quando non sarà dorato e croccante (circa10-15 minuti).
Servire … mi raccomando non ustionatevi, aspettate un attimino, l’interno sarà rovente. 🔥 Bon appetit! 🥰
Valori nutrizionali:
Kcal 409
Grassi 9,1 g
Carboidrati 48,4 g
Proteine 32,6 g
Prodotti utilizzati:
Ricetta di @cremaefiordisale
