🍪 CHOCOLATE CHIP COOKIES 🍪
Sei a lavoro e hai voglia di una pausa?!?
L’unica cosa che ci vorrebbe in questo momento è proprio lui,
un mega cookie gigante e pieno zeppo di crema al cioccolato
Super giganti e biscottosii 😋🍪
Macros per un mega cookie senza crema proteica: 17 grassi, 28 carboidrati, 6 Proteine = 268 kcal
Macros per un mega cookie: 31.5, grassi, 41.5 carboidrati, 14 Proteine = 492 kcal
Ingredienti per 6 mega cookies (falli più piccoli se vuoi):
- 240gr farina (noi integrale)
- 1 uovo medio
- 80gr burro di ghee (o olio/burro)
- 60gr eritritolo (o zucchero)
- Cannella quanto basta (opzionale)
- 30gr gocce di cioccolato
Per il ripieno:
Procedimento:
- Versa 40gr di crema spalmabile in ogni oirottino e metti a congelare in freezer.
- Mischia bene in una ciotola L’uovo, l’eritritolo e il burro di ghee. Aggiungi la farina setacciata e la cannella, impasta con un cucchiaio, poi a mano. Aggiungi le gocce di cioccolato, mescola ancora.
- Forma della palline da 35-40gr di impasto, schiaccia per formare dei cerchi e racchiudi ogni pezzo di crema spalmabile congelata tra 2 cerchi, sigilllando bene i bordi.
- Inforna a 180 gradi (preriscaldato, statico) per 10 minuti.
Prodotti utilizzati:
Ricetta di @2foodfitlovers