Crepes cioccolato & fragole 🍫🥞🍓
Ingredienti per 2 piadine
Piadina al cacao:
- 100g di farina di avena al cacao
- 50 farina di cocco
- 4 cucchiai di olio di cocco
- 50g latte di mandorla
Per il ripieno:
Per la decorazione
Prestazione:
- Per prima cosa mettete le farine e l’olio in una ciotola abbastanza capiente e all’interno della quale riuscite comodamente ad impastare con le mani. Iniziate ad aggiungere la bevanda vegetale tiepida un po’ alla volta e impastate energicamente per ottenere un panetto sodo e compatto.
- Dividete l’impasto così ottenuto in due parti uguali e stendetele con il matterello su di tagliere leggermente infarinato. Mettete sul fuoco un apposito testo per piadine o una padella antiaderente.
- Lasciate scaldare bene poi cuocete una piadina alla volta per 2-3 minuti per lato. Farcite con una mousse creata unendo in una ciotola lo yogurt greco con 4 cucchiai di crema proteica al cocco. Decorare infine con marmellata di fragole 🍓
Prodotti utilizzati:
