Ingredienti:
- 300g farina Monococco GranoSalis
- 2,5g lievito di birra
- 5g sale
- 20 ml olio EVO
- 150ml di acqua
Procedimento:
- Sciogliete in acqua temperatura ambiente il lievito di birra
- Impastate la Farina GranoSalis aggiungendo acqua un po’ alla volta
- Dopo aver versato metà acqua, aggiungete all’impasto il sale e l’olio, continuando ad impastare poco per volta
- Quando il panetto sarà liscio e omogeneo trasferitelo in una ciotola e copritelo con della pellicola trasparente per lasciarlo lievitare
- Dopo 15 minuti di lievitazione stendete l’impasto su una teglia e conditelo a piacimento
- Cuocetelo in forno statico a 200° per circa 20 minuti
Gustatevi la pizza più sana che ci sia ?
Prodotti utilizzati:
