Sembra impossibile ma è proprio vero 🤩😋🍝
Ecco a voi la ricetta della Lasagna senza Nichel!!!
Ingredienti:
Per la sfoglia:
• 1 uovo
• 100 g di albume
• 30 g di Farina, quella che preferisci
• un pizzico di sale
Per il sugo:
• 1 piccola carota
• quanto basta sedano
• quanto basta cipolla
• 80 g di macinato di bovino
• 1 cucchiaino di olio Evo
• 100 g di passata di pomodoro senza Nichel La Pietra
• 1 cucchiaino di formaggio grattugiato Senza Grassi Eat Lean
• quanto basta sale e pepe
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180º
- In un mixer metti l’uovo, l’albume e il sale e aziona. Poi aggiungi la farina e amalgama il tutto. Rivesti una leccarda con carta forno e versavi sopra l’impasto
- Cerca di creare un rettangolo uniforme e sottile, magari con l’aiuto di una spatola
- Inforna per 10 minuti e poi spegni il forno, lasciando la leccarda dentro ancora per 5 minuti
- Intanto che le sfoglie cuociono prepara il sugo: poni in una padella l’olio, le carote, il sedano e la cipolla tagliati fini e la carne macinata e dai tempo a quest’ultima di cuocere.
- Aggiungi poi la passata di pomodoro, il sale e il pepe e quando si è ben amalgamato il tutto spegni i fornelli.
- Prendi poi la leccarda, stacca delicatamente la sfoglia dalla carta forno e col coltello rifila i bordi in modo che siano precisi.
- Taglialo in 4 rettangoli delle dimensioni della pirofila in cui farai la lasagna. Poggia un rettangolo nella pirofila da forno e ricopri con del sugo e prima di riporre la seconda sfoglia spolvera di formaggio grattugiato.
- Procedi ancora così, sfoglia, sugo, formaggio… sfoglia sugo formaggio. In cima cospargi infine con altro formaggio grattugiato.
Inforna per 5 minuti e infine per altri 5 minuti in modalità grill se il forno ne dispone.
Prodotti utilizzati:
