?MAGNUM DOUBLE CHOCOLATE senza zucchero ?

Non il solito gelatino ?

?Questi sono super dark e cioccolatosi, un po’ come i magnum ? anzi questi sono molto meglio

 

???Potete fare anche la versione senza lattosio con latte, whey e cioccolato senza lattosio

 

Macros per un mini magnum double chocolate: 7.6g di Grassi, 11.5g di Carboidrati, 5g di Proteine: 124kcal

Ingredienti per 15 mini magnum double chocolate:

Per la copertura:

 

Procedimento:

  1. Scalda il latte con l’eritritolo e il cacao amaro e amido setacciati. Fiamma bassa, gira costantemente con un frustino per eliminare grumi. Superati i 70 gradi comincerà ad addensarsi leggermente (te ne accorgi subito), rimanendo comunque abbastanza liquido. Spegni la fiamma e continuate a girare.
  2. Aggiungi le proteine e frulla tutto (passaggio opzionale se non le usi, ma consigliabile comunque se ci sono grumi).
  3. Versa il composto negli stampi e fai solidificare in freezer.
  4. Sciogli il cioccolato a bagnomaria, immergi i gelatini e voilà, pronti da mangiare ?

 

 

Prodotti utilizzati:

 

Ricetta di @2foodfitlovers