Tortino FIT Rocher

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Tortino di avena cacao e nocciola, con un pazzesco burro di arachidi MgFood gusto nocciola ?

Ingredienti:

• 30 gr di farina di avena cioccolato e nocciola
• 10 gr di farina di cocco Erbavoglio
• 5 gr di cacao amaro
• 50 gr di skyr bianco
• 1 uovo
• 50 ml di albume
• un pizzico di lievito per dolci ( io utilizzo limone e bicarbonato)
• burro d’arachidi nocciola MgFood

Preparazione:

1. In uno stampino da ghiaccio posizionare due cucchiaini di crema di nocciole (io usato quella dailylife) e far congelare.
2. Amalgamare tutti gli ingredienti e versare il composto in una tazza o piccola ciotola (unta con olio di cocco e amido di mais spolverato, per evitare che non si stacchi a cottura terminata ) da poter poi posizionare in acqua bollente per cottura al vapore.
3. Dopo qualche minuto (circa metà cottura) quando l’interno e’ ancora morbido, posizionare al centro il cubetto di crema di nocciole che abbiamo precedentemente congelato e terminare la cottura. (Circa 15 minuti dal bollore)
4. Condire con il favoloso burro di arachidi MG e granella di nocciola.E gnam?

Prodotti utilizzati:

Ricetta di Daiana Lillo, seguila su @daiana.lillo