Spaghetti fini - Noodle di Konjac 75g

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Questa specialità alimentare è costituita da farina di konjac, una radice orientale ricca di glucomannano: una fibra solubile in grado di saziare molto velocemente e non influire sulla glicemia.

I Shirataki Zenpasta hanno la caratteristica fondamentale di:

Essere composti principalmente da fibre
Hanno pochissime calorie e nessun carboidrato
Sono ideali per tutti i regimi alimentari dove è necessario ridurre l'introduzione di carboidrati.
Zero zucchero
Zero grassi

Formato da 75gr che corrispondono a 180gr cotti.

I rigataki Zenpasta sono i più simili, tra gli shirataki, alla pasta di grano duro: come consistenza, aspetto e gusto.

Riferimento 1139

Ingredienti

Acqua, farina di Konjac, acido citrico, idrossido di calcio, sciroppo e amido di tapioca (tracce).

Origine. Indonesia.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Kcal	28
Proteine (g)	0
Carboidrati (g)	0,5
Grassi (g)	0
Fibre (g)	13

Modalità d'Uso:

Riempire una terrina d'acqua calda (in abbondanza perche' la ZenPasta ne assorbira' moltissima). Immergere la quantità desiderata e lasciarla riposare per almeno 12 minuti.

Successivamente andrà scolata (con uno scolapasta) e risciacquata bene sotto il rubinetto con acqua calda.

Il risciacquo è molto importante perchè rimuove le piccola quantità di zuccheri utilizzati per mantenere i rotolini di ZenPasta ben compatti: migliore è il risciacquo e minore sarà il residuo di zuccheri.

A questo punto è sufficiente farli saltare con del sugo in una padella, non necessitano di altre cotture.

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