Pancake & Waffle Mix Stage1

Ingredienti

proteine del siero del LATTE concentrate, albume d'UOVO, proteine di frumento (GLUTINE), fibra di FRUMENTO, proteine di pisello, fibra di acacia, olio di cocco, eritritolo, emulsionante: lecitina di girasole (E471), agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, pirofosfato di sodio.

Valori Nutrizionali

Energia Kcal 324 kJ 1356

Grassi 12.00 g - di cui saturi 5.00 g

Carboidrati 8.00 g - di cui zuccheri 1.00 g

Polioli 10.00 g

Fibre 32.00 g

Proteine 24.00 g

Sale -0.54 g - di cui sodio 216 mg

Modo per l'utilizzo:

- Pancake & Waffle Mix

- 320ml di acqua 

- 1 bustina di lievito per dolci

Impastare il preparato con acqua fredda Fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere a piacere una bustina di lievito per dolci, (se si desidera utilizzare 200 g di preparato, dimezzare le dosi).

Per i pancake: ungere la padellina con un fiocco di burro e quando sarà calda versatevi al centro un mestolino di preparato. fare cuocere da entrambi i lati girando con spatolina. proseguire così con il resto dell'impasto.

Per i waffles: riscaldare la piastra per waffles e farla arrivare a temperatura punto quando una piastra sarà ben calda spennellarlo con del burro fuso e versarvi al centro un mestolino di composto punto chiudere la piastra e lasciarla cuocere per qualche minuto fino a che i waffles avranno assunto un bel colore dorato.