Farina di Canapa BIO

Disponibile
4,54 €

Il Mulino Bongiovanni si è specializzato da tempo nella produzione di farine, non solo tradizionali ma anche da cereali o legumi spesso insoliti.

Qui vi presentiamo la farina di semi di canapa:

  • un'eccezionale materia prima per la preparazione di prodotti ad elevato profilo nutrizionale.
  • Il motivo per cui questa farina è così pregiata sta nella sua composizione nutritiva, determinata da un contenuto elevatissimo di proteine (oltre il 27%), fibre e grassi (Omega 3 e Omega 6 in misura estremamente bilanciata, ovvero 1 a 3).
  • Contiene inoltre vitamine E (antiossidante naturale), B1 e B2, sali minerali e fitosteroli.

Formato da 500gr.

Modalità d'uso:

Essendo una farina senza glutine va usata in combinazione a farine che lo contengono (quindi frumento, segale, grano khorasan KAMUT® e farro). Va impiegata dal 15% a salire.

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Ingredienti

Semi di canapa biologici.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal/Kj):304/1270,72
Proteine (g):30
Carboidrati (g):
Di cui zuccheri (g):
3,2
3,1
Grassi (g):
Di cui saturi (g):
8,1
0,9
Fibre(g):49
Sodio (g):0,043 

Ente certificatore. Bioagricert

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