Ma davvero servono bilancia e mille passaggi per fare dei pancake così?

Questi sono senza bilancia, velocissimi e dentro… una goduria ?

Ingredienti:

• 1 tazza di farina di avena
• 1 tazza di latte (anche veg)
• 1/2 tazza di eritritolo (o altro dolcificante) 
• 1 uovo 
• 1 cucchiaio di olio 
• 3 cucchiai di cacao amaro
• 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci

Per farcire:

• cioccolato senza zuccheri aggiunti @choco.zero fondente
• fragole a fette

Procedimento:

1. Versa tutti gli ingredienti direttamente in una padella antiaderente e mescola con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
2. Cuoci il pancake e, a metà cottura, sollevalo leggermente: farcisci con cioccolato @choco.zero e fragole a fette
3. ? Richiudi e termina la cottura da entrambi i lati, finché non sarà ben cotto e super goloso ?