"La felicità sono i pancake con lo sciroppo d'acero a colazione!" La pensi allo stesso modo? Allora devi assolutamente provare il nostro sciroppo d'acero bio canadese nel pratico formato da 1 litro. Con queste dimensioni, nessuno noterà se te ne verserai un po' di più su crepes e pancake. Acquista ora il nostro sciroppo d'acero biologico di grado A e goditi i tuoi pancake in stile canadese!
La preparazione dello sciroppo d'acero
L'acero da zucchero cresce soprattutto in America nordorientale e in Canada, dove questi alberi raggiungono un'altezza di 40 metri. A febbraio, questi vengono spillati per raccogliere il cosiddetto oro liquido. In questo periodo, le condizioni meteorologiche sono perfette per la raccolta: le temperature sono sotto lo zero di notte e il sole riscalda leggermente la terra durante il giorno. Con queste condizioni, l'acero può trasportare le sostanze nutritive dalle radici alle gemme. Per il nostro sciroppo d'acero, solo una parte della linfa viene presa dall'albero (circa il 10%), in modo che l'albero non subisca alcun danno (simile alla donazione di sangue). Dopo la raccolta, la linfa viene riscaldata. La riduzione crea lo sciroppo dal colore dorato e dal sapore unico e delizioso. Piuttosto cool, non è vero?
Sciroppo d'acero: grado A, B o C?
La qualità dello sciroppo d'acero è specificata in vari gradi. Questi gradi, che in Europa differiscono dalle definizioni originali di qualità presenti in Canada, vanno teoricamente da AA ad A, B, C e D e si basano sul periodo del raccolto. In Europa, tuttavia, sono disponibili praticamente solo il grado A e il grado C. Questo sciroppo d'acero viene estratto nelle prime due settimane del periodo di raccolta ed è di grado A. Si caratterizza per la piacevole dolcezza, l'aroma delicato e il suo tipico colore ambrato. Lo sciroppo d'acero di grado C è invece molto più scuro poiché raccolto più tardi, e ha un sapore più forte e un colore marrone rossastro. Scegli quello che fa per te!
Ricette con lo sciroppo d'acero: l'alternativa vegana al miele
Il dolcificante naturale sciroppo d'acero ha un sapore delizioso nel muesli, sul porridge, nel tè e naturalmente sui nostri amati pancake. Se ami i pancake con lo sciroppo d'acero, dovresti assolutamente provare a versare questa meraviglia anche sugli waffle, l'alternativa "acchiappa-sciroppo" dei pancakes. Lo sciroppo d'acero è anche un'ottima aggiunta ai piatti salati: Prova a caramellare le tue verdure o i frutti di mare. E il nostro sciroppo d'acero dà anche un tocco speciale al tuo condimento per l'insalata. Puoi usare lo sciroppo d'acero praticamente ovunque come alternativa vegana al miele. In Canada, un detto comune è "mettici un po' di sciroppo d'acero sopra!" Prova anche tu e ordinalo subito!
Acquista sciroppo d'acero di grado A bio
Siamo orgogliosi di essere riusciti ancora una volta a offrirti un altro prodotto di alta qualità. Riceviamo il nostro sciroppo d'acero direttamente dal nostro produttore in Canada. In questo modo, possiamo garantirti la provenienza da un'agricoltura biologica controllata e guadagnare punti per la freschezza saltando le fasi commerciali intermedie. Se anche tu vuoi introdurre il motto canadese: "Put some maple syrup on top!" nella tua casa, comincia subito a fare scorta di sciroppo d'acero di grado A nella pratica ed economica bottiglia conveniente da 1 litro. Addolcisci il tuo pancake e la vita con lo sciroppo d'acero di grado A bio!
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