Fusilli con Crema di Zucchine, Pistacchio e Pecorino
NUOVA RICETTA FIT IN 10 MINUTI
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Ingredienti:
- pasta lowcarb Linea6, con soli 2,5g di carboidrati per 100g di prodotto
- zucchine
- pecorino romano grattugiato
- granella di pistacchio
- olio, sale, pepe e foglie di basilico fresco
Procedimento:
- Mettiamo l’acqua a bollire e, nel frattempo, cuociamo le zucchine in padella. Una volta cotte le frulliamo con olio e pecorino e lasciamo raffreddare.
- Dunque buttiamo la pasta, scoliamo e amalgamiamo con la crema di zucchine precedentemente preparata.
- Ora non ci resta che impiattare “con sentimento” e completare il piatto con la granella di pistacchio, un filo d’olio e basilico fresco.
