Farina di Segale Integrale BIO

Disponibile
0,71 € 3,55 € -80%

La segale è un cereale che negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana.

A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria.

  • Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali. In ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti).
  • Le vitamine maggiormente contenute sono: PP, E, B5, B1, B6.

Formato da 1Kg.

Scadenza 31/10/2022.

Pagamenti sicuri al 100%

Modalità d'uso:

Può essere impiegata nella misura del 100% per la preparazione del pane nero oppure in miscela al 20 / 30% con la farina di grano tenero, per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

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Ingredienti

Segale integrale Biologico.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto
Kcal. 276.9
Kj. 1158.5
Proteine. 9.4
Carboidrati. 55.1
di cui Zuccheri. 2.6
Grassi. 2.1
di cui Saturi. 0.3
Fibre. 19.7

Sale. 0.002
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