Pioggia, neve, vento = giornata giusta per preparare una bella torta come Nonna Papera

TORTA CIOCCOLATO, MELE E CREMA DI NOCCIOLE

Ingredienti:

• 220 gr yogurt vegetale, o 4 uova, o Yoeggs
• 30 gr cacao amaro
•  60 gr stevia
• 30 gr crema di nocciole chiara dolce
• 40 ml olio
• 150 gr farina 00
• mezza bustina di lievito
•  2 gr sale
•  2 gr bicarbonato
•  60 ml latte vegetale
•  scorza di mezza arancia
•  cannella opzionale
•  100 gr pennini al cacao
•  3 mele renetta 
  
  

Procedimento:

1. Mescola yogurt (o uova) con il cacao, la crema di nocciole, la stevia e l’olio.
2. Unisci la farina setacciata con bicarbonato, lievito e sale.
3. Completa con la scorza di arancia e la cannella, allunga con il latte vegetale poco alla volta fino ad ottenere una consistenza liscia, fluida e densa.
4. Infine, unisci il cioccolato e trasferisci in una teglia da 18 cm. Aggiungi la mela a fettine e decora con altro cioccolato.
5. Inforna in forno ventilato a 180 gradi per 40 min.
6. Lascia intiepidire e gusta 

Prodotti utilizzati: