Questa specialità alimentare è costituita da farina di konjac, una radice orientale ricca di glucomannano: una fibra solubile in grado di saziare molto velocemente e non influire sulla glicemia.
I rigataki Zenpasta hanno la caratteristica fondamentale di:
- Essere composti principalmente da fibre
- Hanno pochissime calorie e nessun carboidrato
- Sono ideali per tutti i regimi alimentari dove è necessario ridurre l'introduzione di carboidrati.
- Zero zucchero
- Zero grassi
Formato da 50gr che corrispondono a 225g cotti.
I rigataki Zenpasta sono i più simili, tra gli shirataki, alla pasta di grano duro: come consistenza, aspetto e gusto.
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