Mug cake proteica al cacao con cuore morbido

Senza lattosio e senza uova, pronta in 2 minuti al microonde.

Ideale come spuntino veloce o per soddisfare una voglia di dolce in modo proteico e senza glutine.

DETTAGLI

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: 2 minuti
Adatto a: vegetariani, vegani, diete senza lattosio
Dosi: 1 persona

INGREDIENTI:

• Farina di riso – 30 g
• Cacao in polvere – 5 g
• Proteine isolate Swee-thy (misurino) – 20 g
• Idrolitina – 3 g
• Latte di avena (o altro latte senza lattosio) – 120 ml

Per farcire:
• Crema proteica keto gianduia – 15 g

STRUMENTI

• Tazza capiente
• Cucchiaino
• Microonde

PREPARAZIONE

1. Metti tutti gli ingredienti in una tazza capiente.
2. Mescola bene con un cucchiaino fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungi la crema proteica precedentemente raffreddata in frigo.
3. Cuoci nel microonde alla massima potenza per 2 minuti.
4. Lascia intiepidire qualche decina di secondi, poi gusta la mug cake direttamente dalla tazza.
5. Se vuoi un cuore ancora più morbido, controlla la cottura e riduci il tempo di 10–15 secondi se necessario.

PRODOTTI UTILIZZATI:

Salva la ricetta e provala