Barretta ZERO CARB Cioccolato e Cocco

Alzi la mano chi ama i dolci al cioccolato e cocco

???

Oggi vi proponiamo questa ricetta super con i Bisco Zero Nuvola Zero!!!?

 

Ingredienti:

Dosi per uno stampo 12x22cm

• 40 g di Bisco Zero
• 1 cucchiaino di olio di cocco 
•  3 cucchiai di latte di avena
• 150 g di yogurt senza lattosio o Yoeggs bianco o Vaniglia, o Cocco
•  90 g di formaggio spalmabile senza lattosio
• 1 cucchiaio di miele Why Nature
• 3 cucchiai di albume 

Copertura:

• 150 g di cioccolato fondente 70%
• 1/2 cucchiaio di olio di cocco

 

 

Procedimento:

1. Frulla i biscotti, l’olio e il latte, stendi in una forma rettangolare e metti a riposare in frigo per mezz’oretta
2.  Frulla lo yogurt, il formaggio, l’albume e il miele
3.  Prendi la base che hai fatto già precedentemente riposare, fai uno strato di crema, aggiungi uno strato di gocce di cioccolato e ricopri con la restante parte di crema
4. Inforna a 180* per 35/40 min
5. Sforna e fai raffreddare in frigo o nel congelatore per un paio d’ore
6.  Sciogli il cioccolato a bagnomaria
7. Una volta ben freddo tagliare dei rettangoli e ricoprirli con il cioccolato fuso

 

Fai raffreddare e gusta ?

 

 

Prodotti utilizzati:

 

Ricetta di @post_fit_incucina