BROWNIE COOOKIES 🍪🥰
Croccanti fuori e morbidi all’interno, questi biscottini sono semplicissimi da realizzare e davvero troppo buoni.
Provateli anche voi e sono sicura vi piaceranno un sacco 😋
Ingredienti per 12 biscotti:
- 150 gr di farina di avena Cookie
- 1 uovo
- 100 gr di cioccolato fondente
- 125 gr di zucchero o Eritritolo
- 75 gr di olio di semi
- 20 gr di cacao in polvere Koro o Swee-thy
- 8 gr di lievito per dolci
- 75 gr di cioccolato tritato grossolanamente
- Vaniglia
- Un pizzico di sale
Procedimento:
- Sciogliere 100 gr di cioccolato con l’olio a bagno Maria o nel microonde e tenere da parte.
- In un contenitore mescolare l’uovo con lo zucchero e la vaniglia e successivamente unire anche il composto di olio e mescolare.
- Aggiungere anche la farina, il cacao, il lievito ben setacciati, il sale e mescolare bene.
- Unire infine anche il cioccolato tritato e mescolare fino a che il composto non sarà ben compatto e amalgamato.
- Con un dosatore per gelato o con le mani formare delle palline della grandezza di una noce e disporle su una teglia rivestita con carta da forno ben distanziate tra loro.
- Schiacciare leggermente i biscotti con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 180º per 10/12 minuti circa.
- Sfornare, lasciar raffreddare e gustare a piacere
Prodotti utilizzati:
Ricetta di haveanicebreak_
