Delizioso cheesecake proteico alle nocciole ricoperto con frutti di bosco
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Ingredienti:
- 150gr farina di riso al caffè MG FOOD
- 30gr di farina di avena alle nocciole BPR NUTRITION
- 1 banana
- 165 ml albumi (base) + 150 ml (impasto)
- 3 gr lievito setacciato
- 175 gr di fiocchi di latte magri
- un pizzico di bicarbonato
Preparazione:
Base:
1.Unite farina di riso e lievito
2.Frullare la banana con gli albumi e unirli alle farine
3.Versare l’impasto sulla teglia foderata di carta forno
Impasto:
1.Unite 150 ml di albumi
2.30 gr di farina d’avena alle nocciole BPR NUTRITION
3.175 gr di fiocchi di latte magri
4.un pizzico di bicarbonato
5.frullare tutto con un goccino d’acqua
6.Versare il composto sopra lo strato precedente
7.Cuocere in forno preriscaldato a 180gradi x 45/50 minunti
8.Su un pentolino, cuocere i frutti di bosco con alcune gocce di dolcificante e una volta freddo il dolce cotto in forno….versarli sopra!!!???????
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