Prova i Crackers di Avena con Salsa Tonnata ??
La salsa è possibile farla anche in chiave vegan sostituendo il tonno con del tofu e lo yogurt con un goccio di latte vegetale.
Questi crackers sono perfetti anche con condimenti dolci (marmellata, GoNuts, ecc.)
Ingredienti per i crackers:
(ne escono circa 10 di dimensioni 6×4 cm)
– 50 g di OatMeal Daily Life Farina di Avena al Naturale
– 5 g semi di chia
– 25 g di semi oleosi misti (semi di girasole, semi di zucca, semi di lino)
– acqua quanto basta
– sale quanto basta
– pepe quanto basta
– spezie a piacere
– 1 cucchiaio di Olio extra vergine Daily Life
Ingredienti per salsa tonnata:
– 100 gr di tonno al naturale Daily Life
– 20 gr di yogurt greco 0%
– pomodorini
– basilico fresco
– succo di limone quanto basta
– olio extra vergine Daily Life quanto basta
Preparazione crackers:
– mettere i semi di chia in un bicchiere con 3 cucchiai di acqua tiepida, mescolare e lasciar riposare per circa 15 min
– frullare e rendere in farina i semi oleosi (semi di girasole, semi di zucca, semi di lino, ecc)
– in una ciotola versare la farina di avena, la farina di semi oleosi, i semi di chia, che nel frattempo si saranno gonfiati, il sale, il pepe, eventuali spezie, l’olio evo e un paio di cucchiai di acqua
– lavorare l’impasto in modo da ottenere una palla compatta e liscia. Aggiungete eventuale acqua se necessario
– stendere l’impasto su una teglia da forno rivestita da carta forno il più sottile possibile e dividerlo in rettangoli
– cuocere in forno a 160° per 25 minuti o fino a doratura
– togliere dal forno e lasciar raffreddare
Preparare salsa:
– frullare il tonno, lo yogurt greco, il succo di limone, l’olio e qualche foglia di basilico fresco
– decorare con pomodorini e altro basilico fresco
Ora siamo pronti per gustare questi buonissimi e croccantissimi crackers nella nostra salsa tonnata.
GUSTARE!! ???
PS. la salsa è possibile farla anche in chiave vegan sostituendo il tonno con del tofu e lo yogurt con un goccio di latte vegetale. Questi crackers sono perfetti anche con condimenti dolci (marmellata, GoNuts, ecc.)
MACROS PER 1 CRACKER (senza salsa):
40 Kcal – 4 Carboidrati – 1 Proteine – 2 Grassi
Prodotti utilizzati:
Ricetta di Melissa @ginni_fit
