Eccovi una crostata integrale con marmellata di ciliegie #fit e deliziosa!
Ingredienti:
Per 4 porzioni:
- 120 gr di farina integrale
- 40 gr di farina 0
- 40 ml di albume (1 albume circa)
- 40 ml latte parzialmente scremato
- 30 ml di olio di semi di girasole
- buccia grattugiata di limone
- 8 gocce di dolcificante Drip Zero della Daily life
- un cucchiaino di lievito per dolci
Per la farcitura:
- 100 gr di marmellata di ciliegie
Procedimento:
- Create una fontana con le farine e al centro aggiungete i liquidi. Impastate fino a creare un panetto liscio e omogeneo e lasciate riposare in frigo per mezz’ora.
- Nel frattempo accendete il forno e portatelo a 180°C modalità statica.
- Riprendete il panetto e formate con 2/3 di questo la base, spessa 1/2 cm max. I bordi devono essere alti per evitare che in cottura la marmellata strabordi.
- Farcite e con il restante impasto create delle striscioline
- Infornate per 40 min. Enjoy ?
PS.Se doveste sostituire la farcitura con ricotta o crema, prolungate la cottura a 45/50 min.
Calorie e macronutrienti per porzione:
219 Kcal
7.8gr Grassi
29.7gr Carboidrati
5.9gr Proteine
Prodotti utilizzati:
Ricetta di Lucia Del Core
