Perfetto per iniziare una giornata con energia e vitalità!
Il porridge oltre ad essere goloso è anche decisamente saziante ed energizzante grazie al contenuto di fibre e proteine dell’avena.
L’avena è in assoluto il cereale più ricco di proteine e questo lo rende amato dagli sportivi, inoltre l’alto contenuto in betaglucani lo rende un alleato perfetto per chi soffre di diabete e di ipercolesterolemia.
Preparare il porridge è semplicissimo ??
Ingredienti (3 blocchi circa):
- 200 ml di latte parzialmente scremato ad alta digeribilità
- 30 gr Fiocchi d’avena alla vaniglia DAILY LIFE
- 10 gr proteine whey 90% PERFECT WHEY wafer e nocciola Why Sport
- 6 nocciole sgusciate
Valori nutrizionali per porzione (40% Carboidrati, 30% Grassi, 30% Proteine):
Energia 282 Kcal
Grassi 9.4 gr (di cui saturi 2.8 gr)
Carboidrati 29.6 gr (di cui zuccheri 10.8 gr)
Fibre 2.9 gr
Proteine 21.1 gr
Sodio 0.05 gr
Procedimento:
1. Mescolare in uno shaker le proteine con il latte.
2. Versare i fiocchi in un pentolino e aggiungere la miscela di latte e proteine. Far riposare per almeno 10 minuti il composto.
3. Trascorso il tempo necessario, porre il pentolino su un fornello a fiamma bassa e far cuocere continuando a mescolare fino a quando il composto non risulta addensato. Raggiunta la consistenza desiderata, rimuovere dal fuoco e versare in una ciotola.
4. Ricoprire infine il porridge con le nocciole precedentemente tritate.
Si consiglia di gustare il porridge dopo averlo lasciato intiepidire per qualche minuto.?
Ricetta di Lucia Del Core
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