PUMPKIN CHEESCAKE

PUMPKIN CHEESCAKE
senza zucchero e senza burro
😋🎃👻

Ingredienti per uno stampo da 20x15cm:

• 1 uovo + 40g albume
• 20g eritritolo
• 100g purea di zucca
• 20g avena alla vaniglia @dailylife.fit
• 100g ricotta magra
• Gonuts dark @dailylife.fit per la superficie
• 4g lievito

Procedimento:

1. Montare separatamente albume e tuorlo con l’eritritolo
2. aggiungi al tuorlo la zucca la ricotta , farina e lievito ed incorpora per ultimo L albume montato.
3. Disponi in una terrina e cuocere in forno a 180gradi 20/25min.
4. Una volta fredda glassare con Gonuts dark

Prodotti utilizzati:

Ricetta di fit_ruffina