Queste Tortine con ricotta e cioccolato fondente
riempiranno di gioia e bontà le vostre Festività natalizie
🎄✨😊🎅🤶
Ingredienti per 2 tortine:
- 20 frollini EnerZona al cacao intenso
- 30 g di fiocchi di avena
- 1 cucchiaio di burro di nocciole o mandorle Koro
- 250 g di ricotta
- 1 cucchiaio di eritritolo
- 20 g di cioccolato fondente tritato a scaglie
Preparazione:
- Tritare i frollini e l’avena
- Aggiungervi il burro di nocciole e 1 o 2 cucchiaio di acqua, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Disporre 3/4 del composto sul fondo di due stampini da 8-10 cm di diametro e premere bene col fondo di un cucchiaio per ottenere una base compatta.
- In una ciotola lavorare la ricotta insieme all’eritritolo ed alle scagliette di cioccolato.
- Distribuire la crema di ricotta sopra alle basi di biscotto, quindi distribuirvi sopra le briciole di biscotti rimaste.
- Spostare in frigorifero per almeno 2 ore
- Per sfornare il dolce alla perfezione tenerlo in freezer per 1h.
Ricetta da 4 blocchi completi, 4 per tortina.
Prodotti utilizzati:
