Marshmallow al Cocco Proteici, soffici come una nuvola☁️🥥
Ingredienti:
- 350ml di latte di cocco Isola bio
- 60g di proteine Whey al cocco Daily life
- 20g di Agar agar Koro
- cocco rapè Koro
Procedimento:
- versa il latte in un pentolino e 9 fogli di gelatina (precedentemente lasciati 10 minuti in acqua fredda), e fai scioglire su fiamma bassa
- versa il composto in un barattolo ,aggiungi le proteine e frulla fino ad ottenere un composto cremoso
- aggiungi il composto cremoso in una teglia di vetro e riponila nel frigo per 4 ore
- taglia il composto a cubetti e versaci sopra a piacere del cocco rapè
Prodotti utilizzati:
Ricetta di @rvbengarcia
