Ricetta facilissima…solo due ingredienti ?
Se la maggior parte di voi fa parte del team dolci , questa è la ricetta che fa per voi.??
Tipo il dolcetto dopo il caffè oppure prima di andare a dormire, quando diciamo ” ho voglia di qualcosa di dolce ” ?
Quando hai particolarmente voglia di dolci cerca di variare le ricette sostituendo gli ingredienti più calorici con le diverse alternative,
spesso sono anche più buoni e soprattutto salutari?
INGREDIENTI:
- 300 ml di bevanda alla mandorla senza zuccheri
- qualche goccia di dolcificante senza zucchero Drip zero gusto cookies @dailylife, oppure 1 cucchiaino di miele
- 3 fogli di colla di pesce, in alternativa 2 g di agar agar
- fragole o qualsiasi altra frutta
- zucchero di cocco Iswari
- succo di limone
PROCEDIMENTO:
- Mettete i fogli di colla di pesce in acqua tiepida per circa 10 minuti
- Portate il latte a scaldare (non deve bollire), aggiungete qualche goccia di dolcificante senza zucchero Drip zero gusto cookies @dailylife, oppure un cucchiaino di miele, mescolate, aggiungete i fogli di colla di pesce strizzati , continuate a mescolare facendo attenzione a far sciogliere bene la colla di pesce e per terminare mettete il latte negli stampini / bicchieri o barattoli di vetro
- Per avere l’effetto della panna cotta verticale, ho semplicemente posizionato una fetta di mela sotto il barattolo di vetro in modo tale da avere il bicchiere inclinato
- Lasciate riposare per almeno 3 ore
- Passate le 3 ore, preparate la frutta
- Tagliate a pezzettini le fragole o qualsiasi altra frutta, aggiungete un cucchiaino di zucchero di cocco e del succo di limone, mescolate per bene ed aggiungete alla panna cotta.
Facilissimo da fare e buonissima da gustare ??
Prodotti utilizzati:
Ricetta di Erika Lombardi @erika.lmb
