Torta Yogurt, Nocciola & Cocco

TORTA YOGURT & COCCO 🍰
con crema di nocciole 😋🤎

Una torta senza cottura semplicissima da realizzare e davvero troppo buona!

 

 Ingredienti (stampo 20/22 cm):

Per la base:

• 250 gr di biscotti
• 120 gr di olio di cocco Foodspring o burro fuso

Per la crema:

• 300 panna da montare
• 300 yogurt greco
• 100 gr di cocco rapè Koro
• 3 cucchiai colmi di zucchero a velo o eritritolo a velo
• Vanillina o estratto di vaniglia

Per il ripieno:

• 100 gr di crema di nocciole Fitporn

Per decorare:

• crema di nocciole quanto basta @Fitporn
• cocco rapè quanto basta Koro

 

Procedimento:

1. Tritare i biscotti, aggiungerli all’olio di cocco, mescolare e creare la base della cheesecake.
2. Lasciar riposare in frigorifero
3. Per la crema, montare la panna ben ferma con lo zucchero a velo e la vaniglia , aggiungere lo yogurt, il cocco rapè e mescolare fino a che il composto non sarà ben omogeneo (far riposare in frigorifero)
4. Riprendere la base della torta, aggiungere uno strato di crema di nocciole e lasciar raffreddare 10/15 minuti in frigorifero.
5. A questo punto aggiungere la crema cocco e yogurt ( vi consiglio di aiutarvi con un sac a poche ) e livellare bene la superficie.
6. Lasciar raffreddare 2/3 ore in frigorifero e completare aggiungendo la crema di nocciole e il cocco rapè 🥥

 

 

Prodotti utilizzati:

Ricetta di haveanicebreak_